查干湖冰雪渔猎文化旅游节将于28日开幕

查干湖冬捕是著名的吉林八景之一,由松原市政府和省旅游局共同主办,查干湖旅游经济开发区承办,以“传承古老渔猎文化,打造特色冬捕经济”为主题的第5届中国查干湖冰雪渔猎文化旅游节,将于年2月28日至年2月28日在查干湖旅游度假区举行。

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松原网友制作歌曲《冰湖腾鱼郭尔罗斯欢迎你》

预祝中国查干湖第十五届冰雪渔猎文化旅游节胜利召开

据史料记载,最早的查干湖冬捕,可以追溯到辽金时代。为传承这一古老的捕鱼方式,拉动旅游经济发展,查干湖旅游开发区每年都在2月举办冰雪渔猎文化旅游节,至今已经成功举办了4届。

据了解,本次旅游节主要内容包括冰雪娱乐活动、商贸洽谈活动、文体活动等。与往年相比本次旅游节增了蒙古族特色文艺演出专场、首届查干湖热气球嘉年华、“神韵-春捺钵”情景诗剧、设立冰雪民俗园等项目,充分展示查干湖的地域文化特色,为游客带来更多新颖的娱乐体验,目前各项活动即将筹备完毕。

村民在为冬捕悬挂灯笼

塔虎城冰雕

夜里的塔虎城冰雕

龙舟冰雕

冰雕大滑梯,孩子们可以在上面尽情玩耍

奔驰的骏马

美丽的雪雕

目前通往冬捕现场的自驾路线有东西两条:

东线:松原市区—珲乌高速路—查干湖出口—长山镇—八郎镇—穆家村—查干湖渔场—开幕式主场地;

西线:松原市区—珲乌高速路—查干湖出口—查干湖景区—安代路环湖大坝—青山头—开幕式主场地。

而乘坐火车的市民可以在车站打车到现场,同时也可以乘坐每天两次的查干湖渔场大巴车抵达现场。

需要特别提醒的是,在开幕式当天客流量较多,广大游客请合理安排出行,尽量避开7点半到9点半高峰,避免交通拥堵。

带你尝鲜查干湖冬捕

2月的寒风凛冽而刺骨,但依查干湖而居的渔工们黝黑质朴的脸上却流露出了期待和兴奋。每年的冬捕是查干湖人们最隆重的节日也是重要的收入来源,而今年的中国查干湖第十五届冰雪渔猎文化旅游节将在2月28日开始。在旅游节开始前,记者来到查干湖旅游度假区,带你尝鲜即将开始的冬捕盛况,了解马拉绞盘,冰下走网的捕鱼过程。

乘车在冰面上行驶是件很有意思的事,冬日的阳光洒在无际的冰原上反射出一缕缕晶莹。2月5日冰封许久的查干湖冰面厚度已达40公分以上,伴着北国冬季特有的风,下午4时,记者踏上了查干湖,近距离观察查干湖捕鱼现场,感受从辽金时期传承到现在的古老文化。

据史料记载,辽帝圣达宗喜欢吃“冰鱼”,每年腊月,便率领家眷浩浩荡荡来到冰冻的查干湖上扎营。命令仆人将帐篷里的冰层刮薄,直至薄若纸片儿,冰下游动的鱼清晰可见。等看够了想吃时,便将薄冰轻轻击破,水中鲜活的鱼就会接二连三地跳上冰面,成为案上之物,供君臣欢宴。历史上,习惯称这种捕鱼方式叫“春捺钵”。

查干湖的冰面上,已经热闹非凡。蒙古族千古传承下来的独特生产方式吸引着围观众人的眼球。

渔工要一直浇水来防止冰洞冻结

百余米长的渔网

渔网下收获满满

渔工们每次捕鱼收获在一万斤到十万斤不等,年月3日,吉林省查干湖冬捕以单网出鱼量6.8万公斤,打破了年创下的0.45万公斤的单网产量的世界记录,创造了新的单网冰下捕捞量最高的吉尼斯世界记录。一堆堆的湖虾在网旁随意的堆着,随着渔网的拖动,时不时还会有意外惊喜。

随着日暮降临,鱼把头一声号令下,八匹大马开始拉动出网轮,出网轮上的旱绦和卡钩配合将双侧网合并一起,96块网组成的一张大网,一次同时拉出每翅的3块,称为一拉,分6次拉出。

冬捕必不可少的劳动力

渔工喊着号子开始收网

齐心协力捕大鱼

在出鱼时,挂在网上的鱼直接随网拉到冰面然后摘下,而浮在出网口的鱼用要用“捞子”捞出,一网下去兜出数条手臂长短、肥硕的大鱼腾空而起随即坠落在覆盖轻雪的冰面上是如此赏心悦目令人惊叹。

“捞子”捞鱼

一捞子出水的鱼

新鲜的查干湖鱼

查干湖大而辽阔,汽车绕湖跑一圈,得跑出去两百多公里。查干湖的湖面虽广,但平均深度却只有5米。日照充足水生物多,加上水质呈碱性,因此特别适合鱼类生长。湖内有鱼类五十多种,常见的的主要有胖头、鲤鱼、鲫鱼、鲶鱼、草鱼、大银鱼等。

查干湖胖头鱼味道鲜美纯正,肉质细嫩,个大体肥,肥而不腻。“葱蒜煲锅,炒香之后放点酱和老抽,炖两小时就可以吃,原滋原味,越炖越好吃。”当地居民和记者说。

据说每年冬捕查干湖都会卖出几十万斤的鱼。而每年的头鱼更是重头戏,年的头鱼重39斤左右,由明星李晨主持,起拍价元,最终成交价为7元。而今年究竟是由哪位嘉宾主持,主办方卖了个关子让我们共同期盼。

等待收网的渔民

记者发现在即将结束捕鱼工作前,有一位渔工师傅又在打起冰洞,这不禁引起记者的好奇并向前询问。渔工王师傅告诉记者“我这是要把不小心进网的小鱼放生用的,我们自古以来的古训就是不能竭泽而渔,要为湖里的鱼留下繁衍的机会,老祖宗留下的经验肯定是对的。而且我们有明文规定,春秋两季严禁大规模捕鱼,汛期更是不允许捕捞,既是遵循可持续发展也是为子孙留下一份财产。”

“鱼把头”是渔工们领导者,做“鱼把头”,不仅技术要过硬做到人知鱼性,还要有领导能力。本次指挥工作的鱼把头不到50岁,在“把头圈”里算是年轻有为。“几十到几百人的队伍,既要打到鱼,还要保证大家的安全,做‘鱼把头’压力可大呢!”鱼把头表示。

提起传统,鱼把头感慨地对记者说:“只有我们这里保留着最原始的捕鱼方法,千年不变,人工破冰、下网,用马拉网,其他地方都用机器了。”据了解,查干湖冬捕奇观已被列入国家级非物质文化遗产名录。

夕阳西下,渔工们打镩、扭矛、走钩后将网再次装到爬犁上,到此,一网次冬捕工作结束。

“这只是我们日常的捕鱼,等到28号那天正式开始的时候热闹着呢,祭湖醒网、采圣火、跳萨满舞、造冰雕、玩狗拉爬犁,今年还有情景诗剧、明星演唱会、车王争霸赛,据说还弄了十几个热气球赏景,一定会非常好玩,欢迎你们的到来。”鱼把头说。

随着鱼把头的介绍,不禁让记者想尽快到2月28日的冬捕庆典的现场,在鞭炮齐燃,赶马车的吆喝声、鱼把头的号子声、爆竹声、喇嘛的诵经声、马铃声、鼓声、号角声中去体验我们中国东北独特的文化。

文/中国吉林网

图/本报记者李鹏程王国彬于帅

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