说起“东北三宝”，在全国来说那自然是无人不知，无人不晓。人参、貂皮、乌拉草，让东北成了闻名全国的宝地。

由此可见，东北是中国的一块宝地。而吉林则是东北的宝地，有着得天独厚的资源。

位于吉林境内的长白山，可以说“一身都是宝”，均是可口的美味，而只有吉林人才有福气品尝。

今天就给大家介绍一下吉林“长白山三宝”：一种非常难的，一种遍地有，一种延年益寿。

长白山，对游客而言是位于吉林的著名国家5A级旅游景区，从地理位置上讲它横跨辽宁、吉林、黑龙江、俄罗斯远东和朝鲜半岛，为欧亚大陆东缘最高的山系。

长白山风光秀美，是鸭绿江、松花江和图们江的发源地，素有“千年积雪万年松，直上人间第一峰”的美誉，为中华十大名山之一，每年都有众多游客慕名而来。

而长白山特产的三种美味：长白山林蛙油、长白山矿泉和长白山鹿茸，被称为“长白山三宝”，这三种本地特产闻名全国，你一定很熟悉，可以说是长白山馈赠给吉林独享的珍宝。

“长白山三宝”之林蛙油

中国长白山林蛙又名蛤士蟆，香港、广东人均称为雪哈，属于珍稀两栖动物。林蛙油，又叫雪蛤、雪蛤、蛤蟆油，是传统的滋补佳品。是我国长白山地区特有的中国林蛙雌性的干燥输卵管，营养价值非常丰富。

现代医学研究发现，雪哈有明显的抗疲劳、抗衰老、提高机体免疫功能、抑制血小板聚集和显著降低血脂作用，而且对生长发育有良好的影响。

到了现代，蛤士蟆由于生長在大兴安岭，天气寒冷，生長慢，数量有限，因此被国家列为了国家保护动物。加之一只蛤士蟆才只有小小的蛤蟆油，有珍贵药用价值，所以蛤蟆油很珍贵，非常难得。

“长白山三宝”之矿泉

产于吉林省长白山区，因特殊的地质条件、良好的生态环境，长白山矿泉水总体的口味和质量与世界著名品牌矿泉水相近。

长白山矿泉的水源地处于长白山原始森林腹地，多数为自涌泉，长期天然矿化，所含的矿物质以离子状态存在于水中，水量丰富，水质优良，遍地皆有。

其矿泉水类型齐全，有偏硅酸型、锶型、碳酸型和偏硅酸与锶复合型等多种类型，有益矿物组分和微量元素含量适中。

部分指标还优于一些世界著名的矿泉水，同欧洲的阿尔卑斯山和俄罗斯的高加索山并列为世界三大矿泉水产地，现为中国国家地理标志(原产地域)保护产品。

“长白山三宝”之鹿茸

鹿茸是“东北三宝”之一，也是“长白山三宝”之一。其能壮元阳，补气血，益精道，强筋骨。治虚劳赢瘦，精神倦乏，眩晕，耳聋，暗，腰膝酸痛等疾病。长期食用，具有延年益寿之功效。

鹿茸以东北一带长白山所产梅花鹿茸为最为优质。雄鹿的嫩角没有长成硬骨时，带茸毛，含血液，叫做鹿茸。其也是一种贵重的中药，用作滋补强壮剂，对虛弱、神经衰弱等有疗效。为常用中药，《神农本草经》列为上品。

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