北冥有鱼，鱼之大，一锅炖不下跨年冬捕玩耍
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北冥有鱼，其名为鲲。鲲之大，不知其几千里也。 ——庄子 在那嘎嘎冷的冰湖上，大网已经布好，一年一度的冬捕节要来了。古老神秘的“祭湖醒网”（嗯这一切都已成套路），跟着鱼把头踏雪寻鱼，捞起万斤活鱼，令人发指的头鱼竞拍，吃个全鱼宴，扭个大秧歌……行嘞，小犀先为你捧上一碗热气腾腾的鸡（鱼）汤——冬捕节全攻略，谨慎参考。查干湖·辽代皇帝爱吃冰鱼 据说辽帝圣达宗喜欢吃“冰鱼”，每年腊月都率领家眷浩浩荡荡来到查干湖上扎营，冰刮薄直到可以看见鱼，等看够了想吃时，轻轻敲破冰，鲜活的鱼儿就会接二连三地跳上冰面，成为皇帝餐桌上的珍馐，不知道会不会有生鱼片，生鱼片会不会拉嘴啊~ 围着鱼头跳舞，古代人也很嗨啊 然而，现代消费主义光环下的冬捕节现场才最嗨? 祭祀最重要的“祭湖醒网”仪式已经准备就绪。诵祭湖词、醒网词，铿锵有力，震得耳朵微微发热，各种供品不断地抛洒向湖面的冰窟溅起朵朵水花。 游客看得热闹，事实上渔工非常辛苦。随着鱼把头一声“上冰”，渔工跳上拉网车或爬犁，浩浩荡荡开赴冰上作业。鞭炮齐响，赶马车的吆喝声、号子声、爆竹声、喇嘛的诵经声、马铃声、鼓声，飘荡在一望无际的雪原。 打眼，下网 头网最重的鱼被渔工们挑出来作为头鱼拍卖，去年有大黑牛和范爷的参与，头鱼一度炒到78万的天价。据说今年又有神秘大明星来呢。 就是李晨手里这条鱼，拍了78万呢 咱普通人买不起头鱼，挑一挑头网的鱼也能沾沾福气。当场在鱼堆里挑选，选中之后直接上秤，现场报价的声音此起彼伏。选好鱼，直接带到附近的农家乐烧鱼。 东北铁锅炖鱼 东北人做鱼，用自家酿出的豆瓣酱慢火焖炖，既有鱼新鲜的味道，又有豆瓣酱浓郁的酱香味，地道！人多的时候来个全鱼宴，哦请提前询价。 拿走·不谢 |
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