在国内的神农稻开园之际，大家都会体验到丰收的喜悦。在“吉林大米高峰论坛”上，中国粮油学会食品分会副会长谢健从品质保障品牌、标准体系建设是如何助推吉林大米品牌打造的进行了全面解析。

高端品牌需产品品质支撑

高品质产品是社会发展的需求。中国粮油协会分会副会长谢健解释说，年我国人均GDP达到将近美金。人均GDP小于美元的时候，追求温饱；人均GDP-0美元，追求安全；人均GDP大于0美元，追求健康。现在中产阶级已经远远超过0美元，我们的经济社会已经进入到对高品质产品需求的时代。提高产品品质是我国社会和市场发展、供给侧改革、产品升级的必然选择。市场竞争首先是拼质量，然后是拼价格、拼渠道、拼促销，最终发展拼品牌。所以，粮食也要打出品牌，品质是品牌的核心和物质基础。

产品品质需要标准体系保障

古人云，不以规矩，不能成方圆。标准就是产品品质的规矩，标准是人类文明进步的成果。国务院办公厅印发《消费品标准和质量提升规划（-年）》，这为我们提出了方向。泰国白米分A、B、C三级，分得很细，如果打造高端品质的产品，标准必须要先行出台。吉林省粮食行业协会已做了一系列工作，发布了一些标准，我对这个标准的解读就是个性强、要求高。其中，个性强是指产地+品种+优质。要求高是食用品质好；纯度高、杂物少、爆腰少；留皮少、留胚少。去年3月，国务院关于印发深化标准化工作改革方案的制定，培育发展团体标准，在标准制定主体上，鼓励具备相应能力的学会、协会、商会、联合会等社会组织和产业技术联盟协调相关市场主体共制定满足市场和创新需要的标准及供市场资源选用，增加标准的有效供给。“吉林大米”也需要继续完善联盟标准体系，抓好标准化作业示范区。

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