众所周知，

中国地大物博、物产丰富，

各地颇具风味，美名远扬的美食，

可谓数不胜数。快来看看，

那些极其诱人的经典美食，你都吃过哪些？

1四川：三大炮三大炮是著名的四川地区特色小吃，主要由糯米制成，由于在抛扔糯米团时，三大炮如“弹丸”一样，发出“当、当、当”的响声，分为“铁炮”，“火炮”，“枪炮”，故名总称“三大炮”。三大炮有香甜可口、不腻不粘又化渣的特点，且价廉物美。2湖南：口味虾口味虾又叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾等，是湖南省著名的小吃，以小龙虾制成，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。20世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。3湖北：热干面热干面是湖北省武汉市的特色小吃，随着湖北人在其他省市地人口增多，武汉热干面也在许多地方都能见到，是诸多人喜欢的面食之一。4广东：虾饺虾饺是广东省的传统小吃，属粤菜系，起源于广州郊外靠近河涌集市的茶居。那些地方盛产鱼虾，茶居师傅再配上猪肉、竹笋，制成肉馅。当时虾饺的外皮选用粘(大)米粉，皮质较厚，但由于鲜虾味美，很快流传开来。5北京：北京烤鸭烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。6上海：南翔小笼包南翔小笼馒头，又叫南翔小笼包，是上海嘉定区南翔镇的传统名小吃。已有多年历史。该品素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名，是深受国内外顾客喜爱的风味小吃之一7广西：桂林米粉桂林米粉是历史悠久的传统小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。8江西：瓦罐煨汤瓦罐汤是江西省民间传统煨汤方法，以瓦罐为器，精配食物加以天然矿泉水为原料，以硬质木炭火恒温传统式六面受热，煨制达七小时以上。最终演译成倍具民间传统特色又合乎现代人口味的美食。9河南：烩面烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食，有羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等多种类型。烩面的精华全在于汤，下面时，锅内放原汁肉汤，将面拉成薄条入锅，上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟。10山东：油炸螺丝糕油炸螺丝糕是济南的一种传统精美的糕类小吃，皮脆内嫩，葱香浓郁。11江苏：鸭血粉丝鸭血粉丝是南京著名的风味小吃，由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。口感鲜香，爽口宜人。鸭肉蛋白质含量高，脂肪含量低。12浙江：绍兴腐乳绍兴腐乳是浙江地区名菜，当地人叫“霉豆腐”，又有“素扎肉”的雅称。绍兴腐乳是价廉物美的佐餐佳品，其味别有风味，令人食欲陡增。13安徽：八宝肉圆徽菜中的“八宝肉圆”是以鸡肉出鲜、火腿佐味、冬菇增香而著称，其用料和制法特别14福建：土笋冻土笋冻是发源于福建泉州的一种色香味俱佳的传统风味小吃。如今流行于整个闽南地区，是一种由特有产品加工而成的冻品。15吉林：长春朝鲜冷面延边朝鲜族喜吃冷面。冷面现今在国内很有名气，冷面的主料为白面，荞麦面和淀粉。做冷面时，先把和好的面用专用机械压入锅中，煮熟后捞出，用冷水冷却。后加牛肉汤或鸡肉汤，配以泡菜，辣椒，牛肉片，鸡肉丸子，苹果片，鸡蛋等佐料，即可食用。16辽宁：老山记海城馅饼老山记海城馅饼是沈阳市传统风味小吃。海城馅饼是温水和面，选猪、牛肉为鸳鸯馅。取香料十余种煮制，取汁喟馅培其味，其味道更是鲜美无比。17天津：狗不理包子狗不理，即：狗不理包子。“狗不理”包子是全国闻名的传统风味小吃，为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。18山西：刀削面刀削面，是山西的传统面食，为“中国十大面条”之一，流行于北方。操作过程：将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加入臊子、调料食用，以山西大同刀削面最为著名。19陕西：岐山臊子面　臊(sào)子(读音为轻声)面是西北地区传统面食，以陕西关中平原及甘肃陇东等地最流行。陕西省臊子面历史悠久，尤以宝鸡市岐山县的岐山臊子面最为正宗。20甘肃：兰州牛肉拉面兰州牛肉拉面，又称兰州清汤牛肉面，“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。21新疆：烤羊肉串新疆的烤羊肉串可以说是风靡全国的一种风味小吃，受到广大群众的青睐。烤羊肉串，维吾尔语称之为"喀瓦甫"，是维吾尔族的一种传统小吃。22重庆：酸辣粉重庆酸辣粉是四川及重庆城乡间广为流传的传统名小吃，是重庆人的最爱。口味偏重，以酸辣为主。23内蒙古：烤全羊烤全羊是蒙古族人民膳食的一种传统地方风味肉制品，一道最富有民族特色的大菜，是该民族千百年来游牧生活中形成的传统佳肴，是蒙古族招待外宾和贵客的传统名肴。人生在世如白驹过隙如果可以，请跟着心走去想去的地方，看想看的风景吃遍每一种美食，努力珍惜眼前的人如果你想要旅行，来我们旅爸爸，让我们一起出发吧！







































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